Estos son los ingredientes que utilicé en la receta...
Comience pelando las batatas y el zapallo, lavar bien.
Cortalas en cubitos.

Coloca las batatas en un recipiente y adicioné el agua hasta pasar el nivel de las batatas, deja a que se ablande bien... luego de ablandarse las batatas sacar con un colador y el agua de las batatas utilicela para colocar el zapallo.

Colocar el zapallo en la misma agua de las batatas, dejao que que se cocinen bien.
Aplastar las batatas haciendo un puré con ellas

Después que se hayan ablandado bien sacar con una espumadera y el agua donde hirvió el zapallo reserve.
Aplastar el zapallo con la ayuda de un tenedor y mezclar con el puré de batata.

Adicione el azúcar y la pizca de sal, mezclar bien.

Coloca toda la levadura y la harina, adicione poco a poco y vaya mezclando.

Intercale el agua de la batata con la harina y vas mezclando.

Por último colocar el queso y mezclar nuevamente... una vez que hayas mezclado bien cubre con un film transparente y déjala reposar.

Mira como doblo de tamaño. Yo cambié a otro recipiente más grande

Caliente bastante aceite..
Con 2 cuchara sacas una porción de masa y échala en el aceite caliente. Cuando se doren los bordes es porque llego el momento de dar vuelta. Nunca des vueltas y vueltas porque absorberán mucho aceite. Solo espera que se cocine una parte y luego das vuelta.

Sacar y colocar encima de papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y salgan sequitas... salieron riquísimas. Hummmm que delicia 😋 😋 disfruta merendando esta delicia. Espero que les guste esta receta👍😉