Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 flautas de pan (Medianas); 3 Tazas leche; 3 Huevos; 1 Taza azúcar; Esencia de vainilla; Ralladura de limón o naranja (opcional); 15 Cucharadas azúcar; 5 Cucharadas agua

Agustina @agusreceta

Budín de pan

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1hr 30mn

8 porciones

3flautas de pan (Medianas)
3 Tazasleche
3Huevos
1 Tazaazúcar
Esencia de vainilla
Ralladura de limón o naranja (opcional)
para el caramelo
15 Cucharadasazúcar
5 Cucharadasagua

Guardada

Paso a paso

1hr 30mn

1

Primero cortamos el pan en trocitos y lo ponemos en un bowl.
2

Le agregamos la leche, la taza de azúcar, la esencia de vainilla con la ralladura y lo dejamos reposar mínimo 2 horas o toda la noche para que agarre más sabor.
3

Cuando pasen las 2 horas o al otro día le agregamos al pan 3 huevos y lo batimos con batidora eléctrica o a mano para mezclar bien.
4

Hacemos el caramelo y lo ponemos en una budinera o tortera, cuando el caramelo se enfríe volcamos la mezcla en la budinera y lo llevamos al horno por 1hr 30mn o 2hr (Depende de cada horno).