Chunks de pollo en crema curry

Name: Chunks de pollo en crema curry
Yield: 3 personas
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 2 lbs pechuga deshuesada; 1/2 Cebolla; 3 dientes ajo; 1 taza leche o yogurt griego; Curry en polvo; Cilantro; Albahaca; Perejil; Sal de cebolla o de ajo; Consomé de pollo; Mostaza; Salsa negra (Lea & Perrins)

Sudy Henriquez @Sudy024

Chunks de pollo en crema curry

Sudy Henriquez @Sudy024

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Ingredientes

40 minutos

3 personas

2 lbspechuga deshuesada
1/2Cebolla
3 dientesajo
1 tazaleche o yogurt griego
Condimentos
Curry en polvo
Cilantro
Albahaca
Perejil
Sal de cebolla o de ajo
Consomé de pollo
Mostaza
Salsa negra (Lea & Perrins)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Corta los pedazos de pollo tipo chunks y mezcla los condimentos
2

Deja reposar en la refrigeradora por 10 minutos con papel fill
3

Cortar finamente la cebolla y el ajo
4

Poner un chorrito de aceite en una cacerola a fuego medio y verter el pollo
5

Una vez sofrito el pollo, sacarlo de la cacerola y con el jugo, sofreír la cebolla y ajo
6

Agregar la crema o yogurt a la cacerola y freír por unos 3 minutos y luego mezclar el pollo y sofreír para que se integren los sabores por 10 minutos más
7

Rectificar de sabor, añadir más cilantro, perejil y albahaca al gusto
8

Servir con los acompañamientos que gusten