સૌપ્રથમ અડદની દાળ અને ચોખાને પાણીથી બરાબર ધોઈ સાતથી આઠ કલાક પલાળી રાખો ત્યારબાદ પાણી નિતારી મિક્સર જારમાં ફાઇન પેસ્ટ તૈયાર કરી લો હવે એક વાસણમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ લઈ તેમાં આદુ મરચાં હિંગ મીઠું ઉમેરી પાંચ થી દસ મિનિટ એક જ દિશામાં હાથેથી હલાવી લો.

રસમ બનાવવા માટે એક તપેલીમાં તુવેરની દાળ આમલીનો રસ ટોમેટો પ્યુરી રસમ મસાલો સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બ્લેન્ડર ફેરવી લો.પછી તેને ગેસ પર ઉકાળવા મુકો અને ગળાશ પસંદ હોય તો ગોળ ઉમેરી દો.એક વઘારીયામાં બે ચમચી ઘી લઈ તેમાં રાઈ લીમડો હિંગ અને લાલ મરચા નો વઘાર કરી રસમમાં ઉપરથી રેડી દેવું.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી મધ્યમ તાપે વડા ઉતારી ગોલ્ડન કલરના તળી લેવા.