Hacer el pollo al agua, sin aliños.

Cocinar el arroz sin aliños, sin sofreír, solo con el agua. Se le agrega la zanahoria (en bastones delgados, para que se cocine bien) agregar también espinaca y dejar que se haga.

Cocer aparte el zapallo (la mitad, no muy grande), y otras zanahorias para ensaladas (1 sola) y menos de la mitad de la palta. Cuando esté todo listo aliñas a gusto, ideal no mucha sal, y aceite oliva.