Torta imposible o bizcoflan
Una de mis preferidas, esponjosa y suave, dos preparaciones en una sola fuente! Acá te la dejo! Chocoflan sin leche condensada
Torta imposible o bizcoflan
Una de mis preferidas, esponjosa y suave, dos preparaciones en una sola fuente! Acá te la dejo! Chocoflan sin leche condensada
Paso a paso
- 1
Para el caramelo, fundir el azúcar de a poco, en sartén caliente, removiendo con cuchara de madera hasta que tome el color deseado.
Volcar el caramelo en un molde de flan y acaramelar base y bordes. dejar enfriar.
- 2
Para la torta, fundir el chocolate picado con la menteca fundida hasta lograr una ganache.
Pasar a un bol, sumar los 3 huevos batir. Incorporar el azúcar y batir nuevamente. Agregar la harina e integrar hasta lograr una masa corrediza.
- 3
Para el flan, batir los huevos, sumar, el azúcar, la leche entera. Integrar bien batiendo.
Para el armado, volcar la masa de la torta sobre el caramelo y luego volcar el flan sobre el brownie.
- 4
Para la cocción, llevar al horno bajo, 150 grados, pracalenatdo a baño María por 50 minutos a 1 hora.
Dejar enfriar, desmoldar.
- 5
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