Col sudada estilo choyero
Excelente cena baja en calorías, proteica y saciadora.
Paso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes.
- 2
Sofreír el ajo con la cebolla y los chiles.
- 3
Agregar la col, condimentar y seguir friendo un par de minutos.
- 4
Agregar el agua y cascar los dos huevos encima sin romper la yema.
- 5
Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 8 minutos.
- 6
Decorar con cilantro desmenuzado con las manos (no omitir el cilantro) y exprimir limón al gusto.
- 7
Si se desea se pueden agregar zanahorias y vinagre de chiles en lata. Le da un toque de sabor.
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