Poner agua a calentar y cuando hierva añadir y cocer los spaghetti los minutos que marque el fabricante. Pizca de sal.
*Opcional: a veces, si tengo caldo de verdura, lo añado al agua o los cuezo sólo con caldo de verdura. Así los spaghetti tendrán más sabor.
Al acabar, colar y reservar.

Cortar el tallo del champiñón y desechar. Cortar los capuchones del champiñón a trocitos. Reservar.

En una sartén o cazuela con aceite, empezar a dorar el ajo a fuego bajo/medio.
*Opcional: añadir la cebolla cortada en brunoise y pochar.

Añadir después los champis y cocinar de 6 a 8 minutos hasta que se vea hecho con color bonito.

Añadir la nata y mezclar todo uno o dos minutos.

Añadir los spaghetti, sal y pimienta al gusto y mezclar e integrar todo. Quizás la pasta se come toda la salsa, pero el sabor queda impregnado en la pasta.
Servir y disfrutar!