Pastel de zapallito italiano 2
Saque del freezer pechuga de pollo y se m ocurrió este plato con lo que tenía en el refrigerador.
Pastel de zapallito italiano 2
Saque del freezer pechuga de pollo y se m ocurrió este plato con lo que tenía en el refrigerador.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las pechugas de pollo y aprovechar el caldo de consomé.
- 2
Mientras cocinas los zapallitos como se demoran menos que el pollo lo puedes preparar adelantando. Los cuelas y en la misma cacerola preparas el sofrito luego agregas los zapallitos cocidos y bien colados, mueles la mitad con la miniprimer y los demás en trozos para que se noten.
- 3
Une los zapallitos con sofrito, el panko y un poco de queso rallado y aliñar con sal, pimienta negra y reservar. Esperando el pollo.
- 4
Luego saca el pollo y desmenuza con 2 tenedores y pones en el fondo de pyrex que pueda ir al horno.
- 5
Sobre la pechuga poner un cucharón de su caldo y luego los zapallitos reservados. Terminar con queso rallado y gratinar.
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