Torreja o croqueta de seso

Name: Torreja o croqueta de seso
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 sesos; 2 cebollas; 1 verdeo; 2 dientes ajo; 3 huevos; 1 taza Harina; 1 taza Pan rallado; Sal, pimienta, nuez moscada, ají picante

ezequiel espinosa @cook_4443349

Quise hacer unas torrejas de seso, el cual encontré en el frizzer, entonces me puse el traje de químico y así salió esta receta jaja

Torreja o croqueta de seso

ezequiel espinosa @cook_4443349

Quise hacer unas torrejas de seso, el cual encontré en el frizzer, entonces me puse el traje de químico y así salió esta receta jaja

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

3sesos
2cebollas
1verdeo
2 dientesajo
3huevos
1 tazaHarina
1 tazaPan rallado
Sal, pimienta, nuez moscada, ají picante

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir el seso 5 min, dejar enfriar, mientras tanto picamos la cebolla, verde y ajo, una vez enfriado el seso.
2

Mezclar la verdura con el seso picado, dejar reposar 15 minutos, condimentar a gusto
3

Una vez en la mesa, echar unas góticas de limón
4

Fritar en aceite, durante 3/5 minutos.