Tapioca de Abacate, Cogumelos e Presunto

Name: Tapioca de Abacate, Cogumelos e Presunto
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 colheres de sopa goma de tapioca hidratada peneirada; 1 fatia presunto; 3 cogumelos marron; q.b. orégãos; 1/3 abacate; q.b. azeite

Carol @carol_dasilva

Tapioca de Abacate, Cogumelos e Presunto

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Ingredientes

1 pessoa

4 colheres de sopagoma de tapioca hidratada peneirada
1 fatiapresunto
3cogumelos marron
q.b.orégãos
1/3abacate
q.b.azeite

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Instruções para cozinhares

1

Numa frigideira com azeite, coloque os cogumelos e deixe saltear até amaciarem.
2

Numa frigideira fria colocar a goma de tapioca para que cubra o fundo.
3

Levar ao lume e deixar que a goma comece a unir-se (são cerca de 3 minutos), se necessário, calcar para que se usa.
4

Sobrepor o abacate, os cogumelos e presunto, polvilhar com orégãos.
5

Fechar a tapioca voltando uma parte sobre a outra metade.