Matambre relleno vegano

Name: Matambre relleno vegano
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de gluten; 1 taza aceite + humo líquido + ketchup a gusto y agua; 1 zanahoria hervida; 1 atado espinaca; 1 trozo tofu; 2 papas; 2 boniatos; 1 maíz hervido; Condimentos a gusto

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Matambre relleno vegano

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

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Ingredientes

1 h 10 minutos

3 raciones

Para el seitán
1 tazaharina de gluten
1 tazaaceite + humo líquido + ketchup a gusto y agua
1zanahoria hervida
1 atadoespinaca
1 trozotofu
Para el acompañamiento
2papas
2boniatos
1maíz hervido
Condimentos a gusto

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Paso a paso

1 h 10 minutos

1

Disponer la harina de gluten en un recipiente, condimentar a gusto
2

Agregar la taza con los líquidos y mezclar rápidamente hasta unir
3

Estirar el seitán hasta poder rellenarlo y arrollar.
Cocinar una hora
4

Mientras hervir el maíz y cortarlo en rodajas. Poner al horno las papas y los boniatos. Condimentar.
5

Cuando el matambre esté listo ponerlo un ratito en el horno para dorarlo
6

Finalmente cortar el matambre en rodajas y servir

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

sábado, 01 de octubre de 2022 a las 09:07 PM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

Comentarios (4)

Sandri 🌿 @soldeinvierno

martes, 04 de octubre de 2022 a las 03:02 AM

Tremendooooo 😍🤤 👏👏👏

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