Posteriormente lo llevo a la juguera o moledora, primero agrego lo espeso y dejo a un lado el caldo que está en el mismo sartén y voy incorporando de a poco... dejar a gusto.

También frío unos pancitos partidos en cubos, yo usé pan de molde y los freí en aceite oliva hasta que quedan como crutones. Sirvo tibio o caliente.
Yo encima le puse un poco de espinaca cocida.