Mezclar el agua, la levadura, y el ¼ cucharadita de azúcar en un contenedor pequeño y déjela reposar por 10 minutos o hasta que se forme espuma por encima indicando que la levadura se ha activado.

Agregar la mantequilla derretida a la mezcla de levadura y mezclar bien.

Agregar la harina, azúcar blanca, y la sal a un contenedor grande y mezclar bien.

Haga un hoyo en el centro y vierta la mezcla de la levadura. Revuelva bien con una cuchara grande de madera o una espátula hasta que la masa se empiece a despegar del recipiente. Coloque la masa sobre una superficie plana, enharinada y amásela con la palma de las manos por unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

Engrase un contenedor grande con el aceite.

Forme la masa en una bola y colóquela en el contenedor engrasado. Cúbrala con plástico de cocina (papel film) o con un paño y deje que la masa crezca en volumen en un lugar cálido por 1 hora.

Coloque la masa sobre una superficie plana enharinada y sin mucha presión fórmela en un tronco. Divida la masa en 8 pedazos iguales de aproximadamente 5 cm cada uno. Forme bolitas con cada pedazo y aplánelas con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.64 cm. Enrolle la masa empezando desde arriba para formar cada pan.

Coloque cada pan dejando un espacio entre ellos, con la unión boca abajo sobre una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear o una lámina de silicona. Cubra los panes ligeramente con paño de cocina (papel film) y deje que crezcan en un lugar cálido por 45 minutos.

Glasee los panes con el huevo batido y hornee a 180ºC por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados. Sírvalos inmediatamente.