Trottole vegetales a lo pobre en salsa de setas
Bueno, para hoy voy a hacer un poquito de pasta con medio pollo asado que me sobró de la comida de ayer, es una idea fantástica de aprovechar las sobras.... Qué buena sale la pasta así...😋😋
#cocinadeaprovechamiento
Trottole vegetales a lo pobre en salsa de setas
Bueno, para hoy voy a hacer un poquito de pasta con medio pollo asado que me sobró de la comida de ayer, es una idea fantástica de aprovechar las sobras.... Qué buena sale la pasta así...😋😋
#cocinadeaprovechamiento
Paso a paso
- 1
Bien, primeramente preparamos los ingredientes, pelamos los ajos etc...
- 2
En una olla abierta con agua abundante, laurel y un poquito de aceite ponemos a cocer la pasta unos 8' esta en concreto para que salga "al dente"....(Cuando hierva el agua añadiremos la sal).
Una vez terminada, la escurrimos y la apartamos.
- 3
Mientras, con la ayuda de las manos y unas tijeras de cocina desmenuzamos el pollo y reservamos su jugo.
- 4
A la pasta la añadimos una cucharada sopera de mantequilla y mezclamos bien todo.
En una sartén con un poquito de aceite doramos los ajos cortados en trocitos pequeños y añadimos la pasta rehogamos hasta que esté todo bien incorporado.
- 5
Después añadimos el pollo y perejil fresco picado. Mezclamos bien.
- 6
A continuación tapamos y dejamos unos minutos cocinar.
- 7
Mientras en una sartén con un poquito de aceite rehogamos con el otro ajo en una sartén las setas, una vez rehogadas añadimos la nata y mezclamos bien todo hasta que se incorpore y salga una salsa homogénea.
- 8
A continuación añadimos una pizca de nuez moscada y mezclamos bien.
- 9
Y para terminar, emplatamos, ponemos una pizca de perejil fresco picado y añadimos la salsa... una pasada....🤤🤤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de setas Salsa de setas
Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY
-
-
Salsa de setas Salsa de setas
Se le puede añadir a cualquier carne que hagamos a la plancha, o a cualquier pasta
Marta Ardavin -
Salsa de setas Salsa de setas
Si es Boletus... Mucho mejor, su sabor es realmente delicioso!!
-
Pasta en salsa de setas Pasta en salsa de setas
Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.
-
Salsa de setas Salsa de setas
UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.
-
Pasta con Salsa de setas Pasta con Salsa de setas
Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos
-
Pasta con salsa de setas Pasta con salsa de setas
Siempre me ha gustado hacerme esta recta, se tarda poco y puede ser todo lo compleja o simple que se quiera (variando más tipos de setas, o con los clásicos champiñones). Me encanta que tenga un sabor picantillo, incluso echándole una gotita de aceite picante casero una vez servido.#pasta #setas #vegetariano #comidasana #nutriendome #vegan #vegano #veranito
-
Salsa de setas para carne con nata Salsa de setas para carne con nata
Las salsa de setas es ideal para acompañar todo tipo de carnes, carnes rojas, pollo o pescado.
-
Espaguetis con salsa de setas Espaguetis con salsa de setas
Unos espaguetis rápidos de hacer pero a la vez muy ricos
Más recetas
Comentarios (2)