Tomates Rellenos de Pollo y Palta

Name: Tomates Rellenos de Pollo y Palta
Yield: 2-3 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 tomates medianos-grandes; 3 paltas; 2 supremas; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 3 cucharadas mayonesa; 1 limón; Perejil a gusto

Rox Izaguirre @roxmindfreak

Fray bentos

Tomates Rellenos de Pollo y Palta

Rox Izaguirre @roxmindfreak

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Ingredientes

1 hora

2-3 personas

6tomates medianos-grandes
3paltas
2supremas
1cebolla
3 dientesajo
3 cucharadasmayonesa
1limón
Perejil a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Se pican las supremas chico y se saltean con cebolla y ajo, sal a gusto
2

Se ahuecan los tomates y se reservan
Se pisa la palta con un tenedor y se mezcla con jugo de limón
3

Luego que el pollo está listo se agrega al puré de palta con limón y se mezcla todo, se le agrega la mayonesa y se termina de formar la pasta
4

Se rellenan y decoran con hojita de perejil. Sanos y deliis!