Mermelada de frutilla pirulin
Hice la receta a mi gusto, ya que las compradas las encuentro muy dulces o artificiales, no hay nada mejor y más sano que lo artesanal. El sabor me hizo recordar al famoso chupetin pirulin.
Mermelada de frutilla pirulin
Hice la receta a mi gusto, ya que las compradas las encuentro muy dulces o artificiales, no hay nada mejor y más sano que lo artesanal. El sabor me hizo recordar al famoso chupetin pirulin.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, sacarle los cabos y cortar en 3 partes cada frutilla
- 2
Colocar las frutillas en una olla con el azúcar, el jugo de media naranja y una cucharadita de esencia de vainilla. Revolver y dejar reposar por 1 hora y media.
- 3
Colocar la olla a fuego máximo hasta que hierva y se haga la espuma, luego bajar el fuego a mínimo e ir revolviendo por aproximadamente 45 minutos. Yo particularmente le iba sacando la espuma que se formaba.
- 4
Prestar atención que no se pase, el punto justo es verter un poquito de mermelada en un plato y pasar la cuchara por la mermelada haciendo un camino y que no se junten las partes.
- 5
Dejar enfriar un poco y verter la mermelada en frascos esterilizados, cerrarlos y darlos vuelta hasta el otro día. Listo para consumir.
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