Croquetas de garbanzos

Name: Croquetas de garbanzos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 latas garbanzos; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 zanahoria grande o 2 chicas; Sal, comino, pimienta, pimentón; 2 huevos; 1/2 taza harina; 4 cucharadas Mostaza; Pan rallado c/necesaria

Turk Nazr(yamile) @turk84nazr

Salteña viviendo en Buenos Aires

Croquetas de garbanzos

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Salteña viviendo en Buenos Aires

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

2 latasgarbanzos
1cebolla
1/2morrón
1zanahoria grande o 2 chicas
Sal, comino, pimienta, pimentón
2huevos
1/2 tazaharina
4 cucharadasMostaza
Pan rallado c/necesaria

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar la cebolla, morrón bien chiquito, y rallar la zanahoria, luego procesar los garbanzos
2

Incorporar los garbanzos a las verduras, agregar los huevos, los condimentos a gustos y mostaza, empezar a incorporar con la mano y de a poco agregar la harina
3

Una vez incorporado, empezar hacer bolitas como albóndigas y empanar...colocar en una fuente apenas enaceitada y luego aplastarlas un poco que queden como hamburguesas
4

Llevarlas a horno a 200 grados hasta que doren, También s pueden hacer fritas
5

Espero las disfruten, salieron riquísimas.