Colocar la harina formando una corona, y agregar la sal en los bordes (yo uso una cucharada al raz aprox pero podes colocar a gusto), en el centro colocar el agua tibia, disolver el sobre de levadura en polvo y colocar la cucharadita de azúcar, (podes incorporar el extracto de malta en este paso revolviendo con el agua y la levadura) mezclar todo y espolvorear harina encima de la preparación.

Cuando comience a levantar espuma, mezclar todo y si es necesario colocar más agua tibia, una vez que se forme una masa incorporar el aceite o la manteca y las semillas. Tapar con una bolsa y dejar reposar en un lugar tibio dónde no haya corrientes de aire. Tiene que levar hasta que duplique su volumen.

Una vez que duplicó su tamaño desgasificar, y formar bolitas con la mano con ayuda de un poco de harina o aceite, repetir este procedimiento e ir colocando en una bandeja con un poco de espacio. Dejar reposar hasta que duplique su volumen y pintar con un huevo (mezcla un huevo con una cucharadita de azúcar esto le da el color dorado). Calentar el horno a 180° y cocinar por 30 minutos o hasta que el pan esté dorado...también podes probar con un cuchillo mojado...tiene que salir limpio.