Una receta súper fácil y rica #delantaldorado

Empezare diciendo que no documente fotográficamente como acostumbro, pero no quiero dejar pasar la oportunidad de compartir la receta, y además aclarar que es mi versión de una receta que vi en fb 😇😇

Este tradicional platillo argentino es muy fácil de hacer y realmente la combinación es deliciosa. Sí lleva un poco de tiempo porque hay que preparar por un lado el relleno y por otro el puré de papa, pero realmente vale mucho la pena. Es un platillo casero, de mamá o de la abuela, que no consigues en cualquier lado, porque lleva en él todo su amor. #fat

Un platillo nuevo y que tenía muchas ganas de preparar, especial para grandes comidas; Se utiliza muchas capas de queso, papas y el grosor que tú quieras.

Riquísimo

Una rica alternativa para puré de papa, muy buen acompañante para la cena de navidad o año nuevo

Guarnición

La berenjena: color y forma impresionante. Originaria del noreste de la India es una verdura que no se consume mucho en nuestra cocina mexicana, de hecho antes se veía poco; era importada y costaba una feria. Ahora ya se cultiva en México, la encuentras en el mercado y en el súper. Si nunca antes la has comido, ten un encuentro con ella combinándola con calabacín y espinacas.

Un platillo como a mi me gusta, fácil pero lleno de sabor a pesar de su sencillez, se puede combinar con una ensalada fresca de lechugas. Es fresca, ideal para un día caluroso en el que no nos queramos complicar. Espero lo intenten y me cuenten cómo les quedó... Es una delicia!!!

Es un plato rápido y nutritivo.