Sayur Bobor Daun Lembayung

Name: Sayur Bobor Daun Lembayung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun lembayung; 1 bgks kara uk. 65 gr; bumbu halus :; 2 bh cabe merah (bs di skip); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdt garam; Bahan lain :; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 2 lbr daun salam; 3 iris tipis lengkuas; secukupnya air bersih

dian pawero @dianpwr_23706338

Daun Lembayung adalah daunnya pohon kacang panjang. Udah lama gk masak lembayung,pas banget tukang sayur langganan bawa daun lembayungnya.langsung cuss masak deh..disantap dgn ikan asin dan sambal terasi..duh ueenaak🤩

Lebih banyak

Sayur Bobor Daun Lembayung

dian pawero @dianpwr_23706338

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 ikatdaun lembayung
1 bgkskara uk. 65 gr
bumbu halus :
2 bhcabe merah (bs di skip)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdtgaram
Bahan lain :
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
2 lbrdaun salam
3 iristipis lengkuas
secukupnyaair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Petik dan cuci bersih daun lembayung yg muda saja.
note :
kalo yg tua di masak gk bisa empuk,cirinya daun yg tua warna hijaunya sdh pekat agak ke arah warna kehitaman.
2

Uleg/blender bumbu halus
3

Didihkan air secukupnya di panci,setelah mendidih masukkan santan,bumbu halus dan bumbu lainnya,aduk trs jgn sampai santan pecah,masak sampai santan matang dgn api sedang.
4

Kemudian masukkan daun lembayung,masak sampai daun empuk,tes rasa, disesuaikan dgn selera masing2 yaa 🤗
5

Matikan kompor,siap disajikan