Ravioles caseros de verduras
Ravioles caseros de verduras
Paso a paso
- 1
Primero: hacemos hervir el zapallo, zanahoria y acelga. Dejamos enfriar, mientras tanto vamos picando la cebolla perejil y la menta.
Una vez fría las verduras picamos todo chiquito. - 2
En un recipiente ponemos todas las verduras condimentamos bien y mezclamos.
- 3
Para la masa:
Ponemos en un bol harina un poquito de sal, el aceite y el huevo. Yo lo mezcle bien. Agregar el agua hirviendo y mezclar bien y rápido - 4
Luego dejamos enfriar un poquito. Espolvoreamos un poco de harina en la mesa y pasamos la masa. Luego amaso un poquito para integrar todo!!! Envolver con papel film y dejar enfriar bien.
- 5
Una vez frío comenzamos armar nuestros ravioles. Yo lo hice con palo de amasar porque no tengo maquinita...
- 6
Ya terminados todos de armar ponemos en una cacerola a hervir agua con sal, agregar los ravioles tardan entre 3 a 4 minutos en hacerse o hasta que vean que flotan. Sacar y servir con salsa a gusto en mi caso hice salsa con carne... Espero que les sea útil mi receta....
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