Bubur Ayam Oat Kuah Kuning
Dalam rangka memperingati bulan Oktober sebagai bulan peduli kanker payudara, pada resep kali ini, saya membuat bubur ayam oat kuah kuning tanpa 4P (Pemanis,
Pewarna, Pengawet dan Penguat rasa/perisa buatan). Semua bahan insyaAllah real food, dan kita bisa mengganti karbo dengan oats yang lebih sehat, rasa kaldunya bisa didapatkan dari kuah kaldu rebusan ayam, dan santan bisa kita ganti dengan fiber creme yang lebih sehat. Selain itu, untuk menambahkan kelezatan pada bubur ayam ini, kita bisa menambahkan bawang goreng dan daun bawang, untuk rasa gurih dan wangi. Untuk pewarna pun kita bisa mengandalkan kunyit rempah asli untuk membuat warna bubur lebih cantik dan semakin menggugah selera 😍. Dalam resep ini juga tidak ada saus yang mengandung pengawet atau bahan makanan kemasan ultra processed food.
Saya berharap, dengan adanya resep ini, bisa menjadi salah satu menu pilihan #TemanBerjuang dalam menikmati makanan, tanpa takut 4P (Pemanis,
Pewarna, Pengawet dan Penguat rasa/perisa buatan).
Semoga bermanfaat! 🤗💖
#PejuangGoldenBatikApron
#TemanBerjuang
#CookpadCommunity_Malang
Bubur Ayam Oat Kuah Kuning
Dalam rangka memperingati bulan Oktober sebagai bulan peduli kanker payudara, pada resep kali ini, saya membuat bubur ayam oat kuah kuning tanpa 4P (Pemanis,
Pewarna, Pengawet dan Penguat rasa/perisa buatan). Semua bahan insyaAllah real food, dan kita bisa mengganti karbo dengan oats yang lebih sehat, rasa kaldunya bisa didapatkan dari kuah kaldu rebusan ayam, dan santan bisa kita ganti dengan fiber creme yang lebih sehat. Selain itu, untuk menambahkan kelezatan pada bubur ayam ini, kita bisa menambahkan bawang goreng dan daun bawang, untuk rasa gurih dan wangi. Untuk pewarna pun kita bisa mengandalkan kunyit rempah asli untuk membuat warna bubur lebih cantik dan semakin menggugah selera 😍. Dalam resep ini juga tidak ada saus yang mengandung pengawet atau bahan makanan kemasan ultra processed food.
Saya berharap, dengan adanya resep ini, bisa menjadi salah satu menu pilihan #TemanBerjuang dalam menikmati makanan, tanpa takut 4P (Pemanis,
Pewarna, Pengawet dan Penguat rasa/perisa buatan).
Semoga bermanfaat! 🤗💖
#PejuangGoldenBatikApron
#TemanBerjuang
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan oats lalu masak selama 5 menit. Boleh tambahkan sedikit garam untuk menambah sedikit rasa. (TIPS: tepung beras dapat mengikat oats untuk membuat teksturnya menjadi bubur. Tips ini saya dapatkan dari Chef Devina Hermawan melalui channel youtubenya 😁).
- 2
Blender bumbu halus.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan ayam. Tuangkan air. Tambahkan fiber creme, secukunya garam, gula pasir, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga ayam matang kemudian suwir dan sisihkan.
- 4
Sajikan bubur oats, dengan suwiran ayam, dan juga bahan pelengkap lain yaitu daun bawang, bawang merah goreng, sambal, dan juga kerupuk. Bubur ayam lebih sehat, tapi tidak kalah lezat! Semoga bermanfaat! 🤗💖
- 5
Resep bubur ayam (versi bukan oats) kuah kuning lain, yang alhamdulillah sudah beberapa kali direcook oleh teman-teman Cookpad lain, bisa cek di sini ya, Moms ➡️
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar