Celupan tepung pelapis gorengan
Kadang itu ga ada ide juga mau nulis apa di resep.. kudu tetap semangat karena challenge sudah hampir selesai.
Hari ini saya ada orderan tahu isi lagi, sebelumnya sudah share resepnya. Sekarang saya tulis resep celupan tepung pelapisnya ya.. crispy dan enak meski tanpa telur sama sekali. Semoga cocok..
Takaran saya pakai sendok sayur (jawa: irus) bebas kalo mau pakai sendok makan misal mau bikin porsi kecil. Yang penting perhatikan jumlah perbandingan bahan satu sama lain saja juga komposisi garam n penyedapnya.
Celupan tepung pelapis gorengan
Kadang itu ga ada ide juga mau nulis apa di resep.. kudu tetap semangat karena challenge sudah hampir selesai.
Hari ini saya ada orderan tahu isi lagi, sebelumnya sudah share resepnya. Sekarang saya tulis resep celupan tepung pelapisnya ya.. crispy dan enak meski tanpa telur sama sekali. Semoga cocok..
Takaran saya pakai sendok sayur (jawa: irus) bebas kalo mau pakai sendok makan misal mau bikin porsi kecil. Yang penting perhatikan jumlah perbandingan bahan satu sama lain saja juga komposisi garam n penyedapnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan jadi satu semua bahan kering. Aduk rata.
Note: jika skip/ tidak pakai tepung bumbu, takaran tepung beras bisa ditambah. Jadi perbandingan tepung terigu: tepung beras sama dengan 5:2. Sesuaikan juga garam dan penyedapnya.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan baloon whisk hingga adonan tidak bergerindil. Konsistensi adonan yang dicari tidak terlalu kental ataupun terlalu cair.
- 3
Panaskan minyak secukupnya, pastikan nanti gorengan bisa terendam minyak dengan baik. Celup bahan gorengan (saya tahu isi), baluri hingga rata kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Selesai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar