Galletas crujientes de nueces

Name: Galletas crujientes de nueces
Yield: 12 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina; 1 huevo; 8 nueces; 100 gr margarina; 150 gr azúcar moreno; 1 cucharadita levadura Royal; 1 mandarina

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Un buen acompañante del desayuno o merienda

Galletas crujientes de nueces

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Un buen acompañante del desayuno o merienda

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 galletas

250 grharina
1huevo
8nueces
100 grmargarina
150 grazúcar moreno
1 cucharaditalevadura Royal
1mandarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos la harina con el azúcar y la levadura
2

Precalentar el horno a 180 grados
3

Por otro lado batimos el huevo y lo mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de la mandarina (o medio limón)
4

Troceamos las nueces sobre la harina
5

Mezclamos ambas elaboraciones hasta obtener una pasta consistente y manejable. Ayúdate de una lengua o espátula
6

Hacer bolitas y aplastarlas en un papel de horno sobre la bandeja del horno. Si quedan irregulares son más auténticas. El tamaño lo eliges tú
7

Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas
8

Dejar enfriar y disfrutar. Buen provecho