ARROZ DE AHUYAMA Y REPOLLO

Name: ARROZ DE AHUYAMA Y REPOLLO
Yield: 4. porción
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 . Tazas de arroz; 200 . Gramos de ahuyama cortada en cubos; C/ n. Cebollín, cebolla, ajo, pimentón, un chile picoso; Aceite para freír y hacer el arroz; Sal; 150 . gramos de repollo. Picadito

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Alimentos de nuestra tierra, qué debemos aprovechar al máximo, lo que a nuestros alrededores tenemos y recrear la receta y listo un plato muy visto. Acá lo acompañe con unas chuletas de cerdo en salsa de guayaba.

ARROZ DE AHUYAMA Y REPOLLO

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Guardada

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Ingredientes

45. minuto

4. porción

2. Tazas de arroz
200. Gramos de ahuyama cortada en cubos
C/ n. Cebollín, cebolla, ajo, pimentón, un chile picoso
Aceite para freír y hacer el arroz
Sal
150. gramos de repollo. Picadito

Guardada

Paso a paso

45. minuto

1

Sonreír los aliños en aceite, junto con la ahuyama y el repollo. Una vez logrado esto, echarle agua y cocinar al dente la ahuyama.
2

Aparte sella el arroz bien doradito, incorpora lo cocido en su misma agua, prueba de sazón deja qué termine el arroz con el tiempo requerido de todo arroz.
3

Revuelve y en 5 minutos le das la vuelta y deja qué termine su cocción. Y listo tu arroz.