Arroz caldoso con Pez Espada y Gambas
Eso es lo que sale cuando te apetece arroz caldoso, caldoso y solo tienes estos ingredientes. Menudo disfrute
Arroz caldoso con Pez Espada y Gambas
Eso es lo que sale cuando te apetece arroz caldoso, caldoso y solo tienes estos ingredientes. Menudo disfrute
Paso a paso
- 1
En una cazuela con un buen chorretón de aceite ponemos a dorar el pez espada y los gambones.
- 2
Cuando empiecen a dorarse agregamos la cebolla bien picadita. Dejamos transparentar
- 3
Vertemos el tomate frito; damos unas vueltas para integrar y vertemos el arroz.
- 4
Napamos bien y vertemos el agua o caldo de pescado hasta cubrirlo completamente y que el arroz nade en él.
- 5
Y listo. Cocemos a fuego fuerte unos 8 minutos y después unos 12 - 15 a fuego medio alto.
- 6
A disfrutar de un buen plato de arroz. Buen provecho
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