Migas trasnochadas o Pudín de pan
Una manera de reciclar pan, menos tradicional. Esta es la base para crear y añadir sabores, como la opción que doy en "sugerencias". ¡Queda delicioso!
Migas trasnochadas o Pudín de pan
Una manera de reciclar pan, menos tradicional. Esta es la base para crear y añadir sabores, como la opción que doy en "sugerencias". ¡Queda delicioso!
Paso a paso
- 1
Picar como se pueda el pan, colocar en un recipiente o frasco y cubrir con agua, leche e incluso jugo. La cantidad de líquido depende de qué tan duro/blando esté el pan usado.
- 2
Agregar a esto una cucharada (por porción) de lino molido o chía y otra de miel. Combinar muy bien y refrigerar toda la noche.
- 3
Sugerencias:
Antes de refrigerar, podemos agregar otras cosas que le den más sabor. Yo usé puré de calabaza y especias chai, pero las combinaciones son infinitas:
mantequilla de frutos secos, pasas, cacao, coco, esencias, puré de banana, etc.
Igualmente, antes de comerla podemos ponerle las coberturas/toppings que nos gusten, haciendo una comida atractiva y nutritiva. :)
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