Vídeos: Muffins de zanahoria

El lunes me quedé con las ganas de un pastelito para nuestro brindis virtual. En verdad me emocionó mucho ver las copas levantadas, las familias reunidas y las mesas puestas para la ocasión. Así que tarde pero seguro, quise hacer estos muffins para festejar.. Quizás no tienen todo el glamour que hubiera querido 😅 pero dada la circunstancia de mi dieta estuvo perfecto! Yo pude comer porque no tienen grasas, ni azúcar ni gluten.. y a mis niñas también les encantaron! Y por eso, a festejar que #cumplimos7 🎉🎉🎉 Son aptos para la fase 1 de la DMA. #dmafase1

Snack SaludablePuede multiplicar la receta y hacer un panque o muffins más grandes.

Muy prácticos para hacer#muffins1

#muffins3

Rinde 24 muffins.Esta receta funciona para la Ciudad de México (2, 400 m SNM). Si vives en algún lugar con menor altitud es probable que tengas que ajustar la receta.

Esta receta suelo hacerla cuando encuentro chocolates viejos en la alacena, es una excelente forma de reciclarlos y hacer un regalo bonito 😉🍫🍫🍫

Muffins de arándanos sencillos, ideales el para desayuno o la merienda.Los muffins siempre son bien recibidos sobre todo en el desayuno, tanto para comer antes de salir de casa, como para el Colegio o trabajo y calentitos son magnificos.