Troceamos la carne de pavo en trocitos.
En una cazuela ponemos a dorar los ajos en laminas y a continuación añadimos el pavo.

Dejamos que se selle bien y cuando este doradito, añadimos la sal, la pimienta, y la cucharada de pimenton.
Damos una vuelta y echamos el vino.

Tapamos y dejamos cocer el pavo.
Mientras tanto freímos las patatas en cuadraditos

Cuando este la carne tierna, echamos las patatas, espolvoreamos con el perejil y dejamos cocer junto un par de minutos
Servimos calentito.