Budín de zanahoria tipo Carrot cake con nuez

LoisaMica Fa @mica_marcos
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos, azúcar, esencia de vainilla y el aceite
- 2
Agregar de a poco la mitad de la leche intercalando con harina previamente tamizada
- 3
Agregar en 2 partes la zanahoria rallada y nueces troceadas/picadas
- 4
Aceitar un molde de budín y espolvorear un poco de harina, antes de poner la mezcla poner en el molde un par de nueces enteras (opcional)
- 5
Añadir la mezcla y un par de nueces enteras como se ve en la foto (opcional) se va al horno hasta que lo pinches con un palillo y salga completamente seco
- 6
Para el glaseado agregar de a muy poquito un chorrito de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LoisaMica Fa le encantará ver cómo quedó.
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