Panacota con leche de coco
🔸Receta tomada de Cookpad de Sandra_M @cocina_practica_ , adaptada a mi gusto.
🔸Receta subida a mi blog el 18/11/2022
#Azúcar #blogelrinconcito #carameloliquido #cocorallado #cremadeleche #cremadesoja #Eritritol #esenciadevainilla #laminasdegelatinasneutra #lechedecoco #Panacota #Panacotaconlechedecoco #postrescaseros #recetascaseras
Panacota con leche de coco
🔸Receta tomada de Cookpad de Sandra_M @cocina_practica_ , adaptada a mi gusto.
🔸Receta subida a mi blog el 18/11/2022
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Si quieres puedes hacerlo también en un cazo al calor, pero no debe hervir.
- 3
En un bol apto para microondas, echamos la lata de leche de coco.
- 4
Añadimos el azúcar o edulcorante elegido, la esencia de vainilla y mezclar.
- 5
Incorporamos la crema de leche o de soja, mezclar todo bien.
- 6
Poner en un bol con agua fría, las láminas de gelatinas, para hidratarlas.
- 7
Meter el bol con la mezcla en el microondas, a calentar unos 4 minutos, no debe hervir.
- 8
Sacar y añadir las hojas de gelatinas, bien escurridas, y volver a mezclar.
- 9
Echar en los vasos de cristal de Danone, copas, táper, un poco de caramelo líquido, y por encima la mezcla.
- 10
Tapar con papel de aluminio, y meter en el frigorífico, hasta que cuaje.
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