Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Hacemos el prefermento: levadura, agua tibia a templada y el azúcar (así podemos verificar que la levadura funciona, la activamos). Revolvemos todo muy bien, tapamos y reservamos por unos 15 min aprox
- 3
Mezclamos harina con sal, realizamos un huequito y agregamos el prefermento y el aceite. Integramos todo muy bien ayudándonos con una cuchara y luego pasamos a amasar unos min hasta que quede súper lisa la masa, la textura ideal: blanda pero no pegajosa. (Si notamos que la masa es muy pegajosa aún después del amasado: agregamos un poquitito de harina)
- 4
Ponerle unas gotitas de aceite de oliva al bowl antes de colocar nuestra masa, y luego le agregamos unas gotitas más encimita, tapamos con un trapo de cocina y dejamos leudar por 1 hora aprox.
- 5
Estirar con un palote y cocinar unos 15 min antes de agregarle la salsa y relleno deseado
Recetas similares
-
Masa para Pizza Masa para Pizza
La palabra pizza se comenzó a usar en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne De'Abruzzo en el año 1195.
-
-
Masa para pizza Masa para pizza
La pizza nació en Nápoles Italia, Raffaele Esposito fue el creador de la masa para pizza, esta masa que se presenta a continuación es la clásica.#CocinaEuropea3
-
Masa para pizza Masa para pizza
Después de mucho intentos y recetas, por fin creo que está masa de pizza es muy buena, fácil de preparar en casa y rápida.
-
Masa para pizza Masa para pizza
Les dejo esta receta para hacer pizza en casa. Con salsa de tomate de base, queso y los ingredientes que tu prefieras. Estoy en instagram también como recetas caserisimas. 😊
-
Masa para pizza estilo napolitana Masa para pizza estilo napolitana
Llevo muchos años haciendo pizza, pero debo admitir que con los años fui perfeccionando mi técnica y mi receta. Actualmente esta es mi favorita, o la de masa madre. Y definitivamente se nota la diferencia en el resultado. Dicen los que saben que una buena pizza lleva muy poca levadura y una fermentación prolongada, lo que hace que la pizza sea suave y mucho más liviana tanto al comer como luego para digerir. Sí requiere de cierta planificación, pero créeme que vale la pena. La otra clave es un horno bien fuerte, para que la pizza no se seque y logremos que se infle en los bordes.
-
-
-
-
-
Masa Para Pizza Masa Para Pizza
Una masa para pizzas estilo estadounidense. nota: (la levadura depende mucho en donde vivas, si en la playa o en la montaña igual el clima depende mucho si viven en lugares altos es el doble de levadura y igual para lugares fríos).
-
Más recetas
Comentarios (2)