Pie Tape Singkong/Peuyeum_Gluten Free
﷽
Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,
yess, its pie again hehe..
giliran tape/peuyeum dibuat jadi isian pie.
Resep ini saya cooksnap dari resepnya mba @moonas_kitchen 😍 dan yup, beneran seenak itu emang tape dibikin pie 🥰MasyaAllah..
cuma untuk kulitnya saya buat versi Gluten Free. Pake tepung Gluten Free homemade yang untuk cookies. dengan rumus 700:200:100 yang saya konversi sesuai kebutuhan diresep ini *detail saya sertakan dilink resep ya.
Dari beberapa kali bikin kulit pie pake tepung GF homemade. Saya paling suka hasil diresep yang ini 😉 mulai dari adonan yang tidak mudah rapuh jadi mudah dibentuk, sama saat kita pake tepung gluten. Dan hasil akhirnya kulit pienya empuk ga keras.
Untuk link resep asli saya sertakan dibawah ya teman-teman..
🔍sourche : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16581061
💡 modify by mrs.rythma
#pie
#pietapeglutenfree
#pieGlutenFreemrsrythma
#bakingbarengmrsrythma
#bakingalarumahan
#masakbarengmrsrythma
#masakalamrsrythma
#masakanrumahan
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#yumyumkitchen
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_GlutenFree
Pie Tape Singkong/Peuyeum_Gluten Free
﷽
Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,
yess, its pie again hehe..
giliran tape/peuyeum dibuat jadi isian pie.
Resep ini saya cooksnap dari resepnya mba @moonas_kitchen 😍 dan yup, beneran seenak itu emang tape dibikin pie 🥰MasyaAllah..
cuma untuk kulitnya saya buat versi Gluten Free. Pake tepung Gluten Free homemade yang untuk cookies. dengan rumus 700:200:100 yang saya konversi sesuai kebutuhan diresep ini *detail saya sertakan dilink resep ya.
Dari beberapa kali bikin kulit pie pake tepung GF homemade. Saya paling suka hasil diresep yang ini 😉 mulai dari adonan yang tidak mudah rapuh jadi mudah dibentuk, sama saat kita pake tepung gluten. Dan hasil akhirnya kulit pienya empuk ga keras.
Untuk link resep asli saya sertakan dibawah ya teman-teman..
🔍sourche : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16581061
💡 modify by mrs.rythma
#pie
#pietapeglutenfree
#pieGlutenFreemrsrythma
#bakingbarengmrsrythma
#bakingalarumahan
#masakbarengmrsrythma
#masakalamrsrythma
#masakanrumahan
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#yumyumkitchen
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_GlutenFree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat kulit pie Gluten free : dalam wadah masukkan semua tepung-tepungan, termasuk margarin/butternya. Aduk pake garpu hingga berbulir kaya pasir. Lalu masukkan kuning telur, aduk lagi. Dan mulai uleni dengan tangan, apabila adonan masih sulit menyatu/dibulatkan. Maka boleh tambahkan 1sdm air.
- 2
Lanjut uleni hingga adonan bisa dibulatkan. Texture adonannya solid, lembab.
- 3
Pindahkan adonan ke meja kerja. Gilas dengan rolling pin *karena rolling pin panjang rusak. saya pake botol kaca bekas sirup, yang sudah dicuci bersih. Lalu pindahkan ke cetakan pie. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 15menit/ampe 1/2 matang.
- 4
Membuat isian Pie : buang sumbu pada tape/peuyeumnya. Masukkan semua bahan KECUALI margarin/butter cairnya. Blender smua, setelah halus. Baru masukkan margarin cairnya, aduk rata pake balon whisk.
- 5
Tuang bahan isian kedalam kulit pie yang sudah dipanggang 1/2 matang sebelumnya. Lalu semir perlahan dengan kuning telur *ini Optional ya.
- 6
Saya sisakan sedikit adonannya, lalu saya kasih pasta taro dan macha. untuk hiasan *ini juga Optional. Panggang dioven suhu 160° selama 20-25menit atau hingga matang. Tandanya kulit pie mulai kecoklatan dan isiannya sudah set.
- 7
Ini saat pie baru keluar oven. Wangii... kulitnya ga keras tapi ga rapuh banget juga. Pas klo nurut saya untuk jenis pie gluten free. dalemnya lembut dan tebel.. manisnya cukup jd ga eneug. MasyaAllah, Alhamdulillah 💚Happy cooksnap..
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar