Bobor Bayam Wortel Tauge

Imas Widowati
Imas Widowati @foodstory
Yogyakarta

Bobor adalah menu masakan khas jawa. Pada umumnya, bobor dimasak dengan santan yang encer. Sayur yang digunakan bisa bervariasi. Ada yang menggunakan bayam, daun lembayung, yang dipadukan dengan sayur lain seperti wortel, tauge, bahkan buah pepaya muda. Sayur ini paling nikmat dimakan saat masih hangat. Apalagi lagi saat musim hujan seperti sekarang ini. Emm ... Yummy...😋

Oya, sayur bobor ini juga paling enak dimakan bersama sambal terasi atau sayur Trancam (semacam sayur urap pedas)🤤

Ok, daripada penasaran, langsung aja yuk simak resep selengkapnya di bawah ini! Happy Cooking 🥰✨

#foodstory #resepfoodstory #boborbayamworteltauge #boborbayam #sayurbobor #PekanPosbar #EnakDimakanSaatHujan

Bobor Bayam Wortel Tauge

9 orang berencana membuat resep ini

Bobor adalah menu masakan khas jawa. Pada umumnya, bobor dimasak dengan santan yang encer. Sayur yang digunakan bisa bervariasi. Ada yang menggunakan bayam, daun lembayung, yang dipadukan dengan sayur lain seperti wortel, tauge, bahkan buah pepaya muda. Sayur ini paling nikmat dimakan saat masih hangat. Apalagi lagi saat musim hujan seperti sekarang ini. Emm ... Yummy...😋

Oya, sayur bobor ini juga paling enak dimakan bersama sambal terasi atau sayur Trancam (semacam sayur urap pedas)🤤

Ok, daripada penasaran, langsung aja yuk simak resep selengkapnya di bawah ini! Happy Cooking 🥰✨

#foodstory #resepfoodstory #boborbayamworteltauge #boborbayam #sayurbobor #PekanPosbar #EnakDimakanSaatHujan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam, potong-potong
  2. 1 buahwortel, potong-potong
  3. secukupnyatauge
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 buahsantan instan cair
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyamoto/penyedap rasa (optional)
  9. Bumbu Uleg
  10. 1/4 sdtketumbar
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 ruas jarikencur
  14. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air setengah bagian panci (diameter 16 cm). Tambahkan bumbu uleg dan daun salam.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan wortel, bayam, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

  3. 3

    Aduk-aduk. Setelah mendidih kembali, masukkan santan instan dan tauge.

  4. 4

    Aduk-aduk. Koreksi rasa. Segera matikan api jika sudah matang.

  5. 5

    Bobor Bayam siap dinikmati. Lebih nikmat selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas Widowati
Imas Widowati @foodstory
pada
Yogyakarta
🍝 Berbagi resep masakan sehari-hari🍵 Tell it with food! Cooking with love❤📸 IG: @imas_widowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa