Se pica el hígado todo en cuadros pequeños, se le pone sal y se exprime un limón a todo el hígado, ponlos en un bowl y reservamos unos momentos.

Ya que tienes el jitomate y cebolla picada en cubos, vamos a guisarla con aceite en una cazuela caliente y reservamos unos momentos.

Una vez que nuestro hígado está doradito, agregamos la cebolla en otra cazuela con aceite y dejamos guisarla hasta que esté doradita y la agregamos al hígado y por último agregamos al hígado el guiso con jitomate y cebolla.

En una cazuela con aceite caliente ponemos a dorar los 4 chiles güeros bien dorados al gusto por los dos lados.

Ponemos a los 4 chiles gueros limón y sal al gusto en un plato.

Y a disfrutar en tacos o como más les gusten y una salsa de chile de tomate. Yo no hice la salsa, la compre ya hecha, es al gusto de cada quien.

A compartir con tu personita favorita o con la familia.😍😍