Albondigon sorpresa!

Name: Albondigon sorpresa!
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g carne de puerco; 1 pza huevo crudo; 3 pzas huevos duros; 2 cucharadas salsa BBQ; c/n polvito mágico de tita; al gusto mezcla de hierbas de olor, laurel, orégano, tomillo y pimienta; 5 rebanadas tocino

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Que mejor que encontrar algo riquito dentro del albondigon! #mirecetario.

Albondigon sorpresa!

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Que mejor que encontrar algo riquito dentro del albondigon! #mirecetario.

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

500 gcarne de puerco
1 pzahuevo crudo
3 pzashuevos duros
2 cucharadassalsa BBQ
c/npolvito mágico de tita
Polvito mágico de Tita
al gustomezcla de hierbas de olor, laurel, orégano, tomillo y pimienta
5 rebanadastocino

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Mezcla con la carne el huevo, la salsa BBQ, las hierbas de olor y el polvito mágico de tita.
2

En una charola forrada de aluminio coloca la carne, haz un hueco en el centro para los huevos duros, envuelve para tapar los huevos.
3

Forra con las rebanadas de tocino, cubre con papel aluminio y hornea por 40 min a 300, pasado ese tiempo destapa y si tu horno tiene dos niveles, baja la charola para que se dore el tocino..
4
5

Sirve con lo que te guste, puedes agregar un gravy como el que hace @poramoralhambre