Galletas de turrón de Jijona

Name: Galletas de turrón de Jijona
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 225 gr. harina; 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente; 150 gr. azúcar; 150 gr. turrón de Jijona; 5 gr. levadura en polvo; 1 huevo; 1 pizca sal

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receat aquí: https://www.youtube.com/watch?v=UiOPyydUhMU

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Ingredientes

45 minutos

15 raciones

225 gr.harina
125 gr.mantequilla a temperatura ambiente
150 gr.azúcar
150 gr.turrón de Jijona
5 gr.levadura en polvo
1huevo
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar la harina con la levadura en polvo y una pizca de sal.
2

Cortar el turrón de Jijona en trozos pequeños.
3

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema homogénea.
4

Añadir el huevo y mezclar hasta que se integre por completo.
5

Agregar la harina con levadura a la mezcla anterior y mezclar hasta formar una masa homogénea.
6

Añadir el turrón troceado y mezclar bien.
7

Humedecer ligeramente las manos, coger porciones de masa y darles forma redonda.
8

Hornear las galletas a 170ºC durante unos 20-25 minutos.