Sushi hecho en casa

Name: Sushi hecho en casa
Yield: 5 - 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 hojas alga nori; 3 bastones de kanikama; Langostinos o camarones grillados (a gusto); 300 gramos pescado curado en sal, azúcar y pimentón ahumado; 2 paltas; 1/2 kilo arroz para sushi; Salsa de soja; Vinagre de arroz; 1 zanahoria cortada en tiras finitas; 1 pepino cortado en tiras finitas; Queso Philadelphia; Wasabi; Semillas de sésamo; Omelette coreano

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

De esta cantidad que paso salen 48 piezas de sushi

Sushi hecho en casa

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

De esta cantidad que paso salen 48 piezas de sushi

Guardada

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Ingredientes

2hs

5 - 6 raciones

6 hojasalga nori
3bastones de kanikama
Langostinos o camarones grillados (a gusto)
300 gramospescado curado en sal, azúcar y pimentón ahumado
2paltas
1/2 kiloarroz para sushi
Salsa de soja
Vinagre de arroz
1zanahoria cortada en tiras finitas
1pepino cortado en tiras finitas
Queso Philadelphia
Wasabi
Semillas de sésamo
Omelette coreano

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Lavar 3 veces el arroz (hasta que el agua salga clara) dejarlo remojar 30 min. Hervirlo 20 min colar y dejar entibiar agregarle un chorrito de vinagre de arroz, mezclar bien y dejar enfriar
2

En la esterilla poner un alga nori, cubrir con
arroz aproximado 2 bolas del tamaño de las pelotas de golf
3
4

Rellenar a gusto ejemplo kanikama zanahoria palta omelette wasabi
5

Repetir rellenando a gusto
6

Así hasta terminar el arroz y las algas
7

Cortar en 8 rodajas cada rollo de sushi y disfrutar