Guiso de bacalao con verduras en olla exprés WMF

Name: Guiso de bacalao con verduras en olla exprés WMF
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Filetes bacalao congelados; Verduras congeladas al gusto: yo puse cebolla picada, champiñones, coliflor, tomate en dados, alcachofas troceadas, dos patatas pequeñas troceadas y un poco de calabaza que me sobró del día anterior; 1 chorrito vino blanco; Pastilla caldo de pescado (o caldo de pescado si tienes pues mejor); 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita maizena diluida en agua fría

Maripili @mari_Pili

valencia

Cocina de emergencia cuando lo tengo todo congelado y no tengo tiempo
Un guiso sano en un periquete.
se puede hacer con pescado o con carne o con lo que tengas, y usando también las verduras que quieras o que tengas en ese momento

Guiso de bacalao con verduras en olla exprés WMF

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

2 Filetesbacalao congelados
Verduras congeladas al gusto: yo puse cebolla picada, champiñones, coliflor, tomate en dados, alcachofas troceadas, dos patatas pequeñas troceadas y un poco de calabaza que me sobró del día anterior
1 chorritovino blanco
Pastillacaldo de pescado (o caldo de pescado si tienes pues mejor)
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditamaizena diluida en agua fría

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Reunimos Los ingredientes todos del congelador
2

Ponemos en la olla exprés el aceite y sofreímos la cebolla
3

Añadimos después el tomate, sofreímos
4

Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol
5

Echamos el resto de verduras, el pescado, las patatas a trozos
6

Añadimos agua y la pastilla de caldo y un poco de maizena diluida en frío
Se tapa la olla y cuando suba una raya dejamos 6 minutos a fuego suave
7

Cuando la olla enfríe ya se podrá abrir y comer.
Se puede hacer igual con Carne por ejemplo contramuslos de pollo…lo que tengas congelado. Si es carne, el tiempo en la olla exprés variará en función del tipo de carne, con pollo unos 10 minutos