Macerar por 1 semana en una botella el alcohol junto con los granos de café.
Luego pasar por colador. Yo dejaría todos así el sabor es más intenso peroooo se puede colar y añadir ahí el almíbar hecho con el azúcar y el agua hervido previamente. Una vez frío mezclamos todo. Dejar en lugar seco, oscuro y fuera del alcance de niños. Ir moviendo de tanto en tanto. Pasado el mes. Colar y enfriar! Ya está listo para saborear.