Giozas Veganas

Name: Giozas Veganas
Yield: 16 Piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza Harina de Trigo; 1/3 taza Agua caliente; 1 puñito Fécula de Maíz; 1 pza Zanahoria; 1 pza Calabacín; 1 pza Betabel; 1 pedazo Jengibre; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Salsa de Soya; al gusto Sal y Pimienta; 2 cucharadas Salsa BBQ; 1 cucharada Salsa Ketchup; 1 cucharada Salsa de Soya; 1/2 cucharada Salsa de Ostras (opcional)

Ader Mad @Ader_Mad

Giozas Veganas

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

16 Piezas

Masa
1 tazaHarina de Trigo
1/3 tazaAgua caliente
1 puñito Fécula de Maíz
Relleno
1 pzaZanahoria
1 pzaCalabacín
1 pzaBetabel
1 pedazoJengibre
1 dienteAjo
2 cucharadasSalsa de Soya
al gustoSal y Pimienta
Salsa
2 cucharadasSalsa BBQ
1 cucharadaSalsa Ketchup
1 cucharadaSalsa de Soya
1/2 cucharadaSalsa de Ostras (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Con rallador, ralla todas las verduras: zanahoria, calabacín, betabel, jengibre, ajo y añade los condimentos: sal y pimienta y salsa de soya.
2

Mezcla la harina de Trigo y el agua caliente y amasa hasta que sea uniforme. Puedes pintar tu masa, con colorantes comestibles.
3

ProTip: El jugo del betabel sirve como colorante rojo natural.
4

Divide la masa en 16 Piezas, has tortillitas y ponles una cucharada de relleno. Dale la forma de empanaditas o flores, ponte creativo, aún si no te salen perfectos. Usa la Fécula de Maíz para que no se peguen a la mesa y algo de agua para cerrarlas por dentro.
5

En una sartén, pon 2 Cucharadas de aceite, pon las Giozas y deja que doren debajo, agrega agua suficiente para apenas cubrir el fondo del sartén y cubre con una tapa. Baja a fuego medio. Estarán listos cuando el agua se consuma.
6

Revuelve todos los ingredientes de la salsa en un platito hondo para acompañar.