Panettone al cioccolato
En realidad la receta me la compartió mi hijo Santiago y hoy lo preparamos los dos juntos 😊
Siempre que tenemos oportunidad de cocinar juntos es un disfrute total😍 poder hacerlo con mis hijos y mi nieta Lucía que muchos de ustedes conocen su gusto por la cocina y lo pasamos genial siempre que compartimos cocinando 😍
Panettone al cioccolato
En realidad la receta me la compartió mi hijo Santiago y hoy lo preparamos los dos juntos 😊
Siempre que tenemos oportunidad de cocinar juntos es un disfrute total😍 poder hacerlo con mis hijos y mi nieta Lucía que muchos de ustedes conocen su gusto por la cocina y lo pasamos genial siempre que compartimos cocinando 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vierta los huevos y el azúcar en un tazón y bata lo suficente para que los ingredientes se mezclen bien.
Entibie la leche y desmenuze la levadura en ella mientras derretimos la mantequilla dejando entibiar
- 2
En este punto agregamos las harinas y el cacao mezclando con batidor de mano por 10 minutos procurando que quede bien espesa
- 3
Bajamos a la mesada estiramos con las manos y agregamos el chocolate picado
- 4
Continuamos amasando hasta lograr una masa que no requiere ningún ingrediente más
- 5
Cuando la masa haya alcanzado cierta consistencia déjala crecer sl menos 1 hora (o más) en un lugar seco y sin ventilación como dentro de un horno
- 6
Cuando haya duplicado su volumen déjala enfriar fuera del horno espolvoreando con harina sobre una tabla
- 7
Luego los colocas en los moldes y dejas leudat hasta que lleguen al borde y cocinas durante 40 minutos en horno previamente precalentado 180°
- 8
Las medidas son para 2 de 500 gr. O 1 de 1 kg. Nosotros hicimos la receta doble por eso salieron 4 de 500 gr.
- 9
Hoy fue una tarde muy especial porque cocinamos juntos con mi hijo y el pequeñín nos observaba y conversaba con sus 5 meses 😍😍
- 10
Nos cuentan si los hacen?
Buen provecho
Cooksnaps
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