Miguitas de chorizo

Name: Miguitas de chorizo
Yield: 1 a 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr chorizo; 2 pzas huevos; 2 pzas tortillas rebanadas en cuadros medianos; 1 porción aceite; 1 rebanada aguacate

Miguel Ángel Galindo Zaragoza @fonca

Me inspire a cocinar este platillo de un chef de YouTube, es muy sencillo de cocinar y el resultado es muy delicioso.

Miguitas de chorizo

Miguel Ángel Galindo Zaragoza @fonca

Me inspire a cocinar este platillo de un chef de YouTube, es muy sencillo de cocinar y el resultado es muy delicioso.

Guardada

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Ingredientes

40 min aprox

1 a 2 porciones

100 grchorizo
2 pzashuevos
2 pzastortillas rebanadas en cuadros medianos
1 porciónaceite
1 rebanadaaguacate

Guardada

Paso a paso

40 min aprox

1

Primer paso: partir en cuadros medianos unas tortillas.
Cantidad de tortillas al gusto.
Tamaño aproximado de los cuadros de tortillas: 3 cm de largo y 2 cm ancho.
2

Segundo paso:Preparar la sartén y colocar el aceite.
3

Tercer paso: Poner el pedazo de chorizo en la sartén.
Tamaño de chorizo:Tamaño al gusto.
4

Cuarto paso: Esperar que el chorizo quedé cocido
5

Quinto paso:Colocar los cuadros de tortillas en la sartén con el chorizo ya colocado.
6

Sexto paso:Esperar que las tortillas cambien a color rojizo y se doren un poco, para después echar los dos huevos.
7

Séptimo paso: revolver todo con cuidado.
Por último agregarle crema, queso y aguacate si lo desea.
Finamente disfrutar comida :)