Sofrito de verduras y lomo con huevo de yema líquida
Una versión sin tanta salsa y más rápida de los clásicos huevos al plato.
Puedes usar tus verduras y proteína favoritas aparte de cambiar las especias, esto solo es una referencia.
Aparte de la que te propongo aquí te recomiendo añadir tomate y ajo o cambiar el lomo por pollo por ejemplo.
Puedes comer esto como desayuno, almuerzo o cena.Muy rápido de hacer, saludable y delicioso.
Sofrito de verduras y lomo con huevo de yema líquida
Una versión sin tanta salsa y más rápida de los clásicos huevos al plato.
Puedes usar tus verduras y proteína favoritas aparte de cambiar las especias, esto solo es una referencia.
Aparte de la que te propongo aquí te recomiendo añadir tomate y ajo o cambiar el lomo por pollo por ejemplo.
Puedes comer esto como desayuno, almuerzo o cena.Muy rápido de hacer, saludable y delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta todas la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños y el pimiento en tiras.
- 2
En una sartén con un poco de aceite añade las verduras y las especias, cuando las verduras estén blandas y doradas añade uno o dos huevos y tapa.
- 3
Cuando el huevo esté cocinado, pero con la yema líquida, pasa a un plato (o sirve directamente la sartén) decora con un poco más de especias y a comer.
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