Tortilla de papas con longaniza de pollo
Me encanta la Tortilla de papas es muy práctico, rápido de hacer además de ser muy rica y contundente como plato principal
Tortilla de papas con longaniza de pollo
Me encanta la Tortilla de papas es muy práctico, rápido de hacer además de ser muy rica y contundente como plato principal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar las papas en cuadritos grandes (porque los pequeños después se deshacen), luego poner en una olla con agua que apenas tape las papas agregar una cucharada de sal y cocer por 20 minutos
- 2
Cortar las longanizas en rodajas y sofreír en un sartén hasta que quede un poco crujiente
- 3
Batir los huevos hasta hacer espuma aliñar con un poco de sal (1/2 cucharadita) y pimienta
- 4
Colar el agua de las papas y dejar enfriar un poco, en un bowl poner las papas la longaniza y agregar los huevos y revolver homogéneamente
- 5
En un sartén poner aceite y dejar calentar, luego agregar la mezcla al sartén y acomodar a la forma del sartén dejar cocinar y voltear al otro lado hasta se cocine y dore y ¡¡listo para servir!! Ñami, Ñami..
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