Arroz al horno
Estoy contenta con esta receta es el primer arroz al horno k he hecho me ha salido muy bueno pero tal vez para la próxima debería dejarlo un par de minutos reposar para que se seque más
Arroz al horno
Estoy contenta con esta receta es el primer arroz al horno k he hecho me ha salido muy bueno pero tal vez para la próxima debería dejarlo un par de minutos reposar para que se seque más
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la patata córtala en lonchas y fríela en una sartén con aceite, apártala al plato
- 2
Corta el tomate en lonchas rehogadas con el aceite, vuelta y vuelta, y retira en el mismo plato
- 3
Sazona las costillas y fríelas en una sartén diferente con aceite, retira a un plato, añade la panceta en la misma sartén, fríelas y retira en el mismo plato, luego rehoga las morcillas y retira en el mismo plato
- 4
En la sartén donde hemos freído la carne sin quitarle el aceite pondremos las cucharadas de tomate, los 100 gr de garbanzos, el arroz y azafrán, lo sazonaremos y retiraremos
- 5
En la fuente de barro o cristal pondremos eL arroz que hemos sazonado antes. En medio, la cabeza de ajos y toda la carne, decoramos con las patatas y el tomate y arriba del todo el caldo, movemos un poco para que el arroz se haga bien y lo ponemos al horno a 200 grados durante 1 h
- 6
Lo de el tiempo no es exacto, ir mirándolo porque todo depende de hornos, hay gente que se le hace a 220 grados 20 min cuando haya chupado todo el caldo y se vea de arriba tostado ya estará
- 7
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