Picamos toda la verdura en brunoise, la carne trozos medianos. Podemos rehogar primero los vegetales o si tenemos una sartén grande ponemos en un extremo la carne y en otro la verdura. Con 2-3 cucharadas de aceite. Salteamos la carne dándole vueltas al igual que los vegetales.

Guisar los macarrones y agrégalos. Le podemos verter unas cucharadas del agua de cocer la pasta y dejamos al fuego unos minutos mezclándolo todo. Rectificar de sal.