Se mide 100 ml de leche y 100 ml de aceite girasol se pone en un bol y se mezcla bien con una varilla a mano, después la ralladura del limón y su jugo

Se mezcla bien y se incorpora 125 gr de azúcar y 3 huevos y se sigue mezclando se incorpora la levadura y se va poniendo poco a poco la harina hasta quede una masa y no se pegue en las manos

Hay que amasar con mucho cariño, después se deja reposar media hora, cuando esté ya reposada se hace la forma de los rosquetes o rosquillas y se pone a freír con bastante aceite.

Cuando estén hechos los rosquetes se hace el almíbar.

Espero que lo haga como yo llevo haciéndolo 19 años y los vendo a los supermercados bares etc...Feliz Navidad 2023 para todos