Capcay Sayur Goreng
Capcay sayur ala oriental rasanya mirip kalau lg beli di resto hehe jadi bisa masak, makan kapan saja.. Isian bisa di sesuaikan dengan selera dan stok di rumah.. Saya kali ini menggunakan tambahan isi tahu sutra yang di goreng tipis dan kering untuk proteinnya, satu masakan lengkap kandungan gizi nya..
Capcay Sayur Goreng
Capcay sayur ala oriental rasanya mirip kalau lg beli di resto hehe jadi bisa masak, makan kapan saja.. Isian bisa di sesuaikan dengan selera dan stok di rumah.. Saya kali ini menggunakan tambahan isi tahu sutra yang di goreng tipis dan kering untuk proteinnya, satu masakan lengkap kandungan gizi nya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, kucuri jeruk nipis dan bilas, tiriskan
- 2
Potong sayuran melebar, cuci dan tiriskan
- 3
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih yang sudha di geprek, tumis hingga cokelat
- 4
Masuk kan udang hingga berubah warna, menyusul daun bawang, wortel dan setelah layu beri sedikit air, tutup +-semenit
- 5
Masukan semua sayuran dan bumbu, aduk2 hingga layu seteleh mya beri air dan tutup sebentar
- 6
Terakir beri bumbu 'Akir' koreksi rasa dan angkat sayuran..
- 7
Note : saya selalu menumis daun bawang di setiap masakan supaya setelah lama dingin rasa tidak berubah, gunakan minyak wijen, kecap ikan berkualitas.. Insya'Allah rasanya enakk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar